Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç ±èÃáÁø »çÀåÀº 6ÀÏ Ãæ³² È«¼º±º ¼ÒÀç ±è »ý»ê·¼öÃâ¾÷üÀÎ ¿µ¾îÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ Å°æ½ÄÇ°(´ëÇ¥ À̼ºÂù)À» ã¾Æ °¡°ø 󸮽ü³À» »ìÆ캻 µÚ, ±è ¼öÃâÈ°¼ºÈ ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇß´Ù.
¿µ¾îÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ Å°æ½ÄÇ°Àº µµ½Ã¶ô±è, ±è°¡·ç, ½º³¼±è µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ±èÀ» ij³ª´Ù, ¹Ì±¹ µî¿¡ ¼öÃâÇØ ½ÃÀåÀ» È®´ëÇÑ °ø·Î·Î Áö³ 2022³â ¹«¿ªÀÇ ³¯ ‘1õ¸¸ºÒ ¼öÃâž’À» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõ(FSSC20000)Àº ¹°·Ð USDA À¯±â³ó ÀÎÁõ±îÁö ÃëµæÇØ Àü °øÁ¤¿¡¼ Ç°Áú ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
ÇöÀå¿¡¼ ±è »çÀåÀº “Áö³ÇØ Çѱ¹ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ¾×Àº 31¾ï4000¸¸ ´Þ·¯·Î Àü³â´ëºñ 11.5% Áõ°¡ÇØ ¿ª´ë ÃÖ´ë ½ÇÀûÀ» µ¹ÆÄÇß´Ù”¸ç, “±× Áß ¼¼°è ½ÃÀåÀÇ 70%¸¦ Á¡À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Çѱ¹»ê ±èÀº ¸í½Ç»óºÎ ¿ì¸®³ª¶ó ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâÀ» À̲ô´Â 1µî Ç°¸ñ”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̾î, “¾ÕÀ¸·Îµµ °ø»ç´Â ‘¹Ù´ÙÀÇ ¹ÝµµÃ¼’ÀÎ ±è ¼öÃâ È®´ë¿Í ´õºÒ¾î ¿ì¼öÇÏ°í Â÷º°ÈµÈ ¼öÃâ À¯¸ÁÇ°¸ñ ¹ß±¼, ¼ö»ê½ÄÇ°±â¾÷¹Ù¿ìó ¹× ¼ö»ê¼±µµÁ¶Á÷ À°¼º µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø»ç¾÷À¸·Î ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâÀ» ȹ±âÀûÀ¸·Î È®´ëÇØ ³ª°¡´Âµ¥ Èû¾µ °Í”À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¿ÃÇØ »ó¹Ý±â(1~6¿ù) ±è ¼öÃâ¾×Àº Áß±¹, ÀϺ», µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ µî ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ÀÇ È£Á¶¿¡ ÈüÀÔ¾î Áö³ÇØ °°Àº ±â°£ º¸´Ù 10.4% Áõ°¡ÇÑ 4¾ï 551¸¸ ´Þ·¯·Î ¿ª´ë ÃÖ°íÄ¡¸¦ °æ½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. |