‘¼ÒºñÀÚÀÇ ÀνÄÀÌ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ ÅëÇØ °³¼± µÉ ¼ö ÀÖ´Â Àû±ØÀûÀÎ ±³À°È«º¸ ³ë·ÂÇÊ¿ä’
‘¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°ü °¡Áú ¼ö ÀÖ´Â ½Ä»ýÈ°±³À° ¹× Á¤Ã¥ ¼ö¸³Çؾߒ
À̳¯ Åä·Ðȸ¿¡¼ ÁÖÁ¦¹ßÇ¥¿¡ ³ª¼± ¼°´ë ÀÌ´öȯ ÈÇаú ±³¼ö.
ÃÖ±Ù Àλ꿰, Ä«Á¦ÀγªÆ®·ý, MSG µî ½ÄÇ° ÷°¡¹°À» µÑ·¯½Ñ ³í¶õÀÌ Ä¿Á®°¡°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀÌ °°Àº ½ÄÇ°±«´ã¿¡ ´ëÇÑ ¿øÀΰú ÇØ°áÃ¥À» ã±â À§ÇÑ Åä·Ðȸ°¡ °³ÃֵƴÙ.
27ÀÏ »õ´©¸®´ç À±¸íÈñ ÀÇ¿ø(³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°Çؾç¼ö»êÀ§¿øȸ, ºñ·Ê´ëÇ¥)ÀÌ ÁÖÃÖÇÏ°í ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÈÄ¿øÇÏ´Â ‘½ÄÇ°±«´ã, ¿øÀΰú ÇØ°áÃ¥Àº?’ Á¤Ã¥Åä·Ðȸ°¡ ±¹È¸ÀÇ¿øȸ°ü Á¦1¼ÒȸÀǽǿ¡¼ °³ÃֵƴÙ.
À̳¯ Åä·Ðȸ¸¦ ÁغñÇÑ À±¸íÈñ ÀÇ¿øÀÌ Åä·Ðȸ ÃëÁö¸¦ ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø Åä·Ðȸ ÃëÁö¿¡ ´ëÇØ À±¸íÈñ ÀÇ¿øÀº “ÃÖ±Ù ½ÄÇ°¾÷°è ‘¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃ’À» ±âÁ¡À¸·Î °ú¿µÈ ½ÄÇ° ÷°¡¹° Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í ºÒ½ÅÀ» ÇؼÒÇÏ°í ±Ùº»ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÌÇظ¦ À§ÇÑ »çȸÀû Â÷¿øÀÇ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¸ð»öÇÏÀÚ´Â ÃëÁö·Î ¸¶·ÃÇß´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Åä·Ðȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó Á¤½Â óÀåÀÌ Ãà»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Åä·Ðȸ Ãà»ç¿¡ ³ª¼± ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó Á¤½Â óÀåÀº “ºñ°úÇÐÀû Á¤º¸·Î ÀÎÇØ ±¹¹Î È¥¶õ°ú »çȸÀû ºÒ¾ÈÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° ±«´ã¿¡ ´ëÇØ ±× ¿øÀÎÀ» ã°í ÇØ°áÃ¥À» ¸ð»öÇÏ´Â ¿À´ÃÀÇ Åä·Ðȸ´Â ¹«Ã´ Áß¿äÇÑ ½Ã°£”À̶ó¸ç “¿À´Ã Çаè, ¾ð·Ð, ¼ÒºñÀÚ´Üü µî ¿©·¯ ºÐ¾ß Àü¹®°¡ ºÐµéÀÇ ÀÇ°ß°ú À̹ø Á¤Ã¥ Åä·Ðȸ¿¡¼ ³íÀǵǴ ³»¿ëµéÀÌ ºÒÇÊ¿äÇÑ »çȸÀû °¥µî ¿äÀÎÀ» ÁÙÀÌ°í ±¹¹ÎÇູ°ú ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» Á¦°íÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̳¯ Åä·Ðȸ¿¡¼ ÁÖÁ¦¹ßÇ¥¿¡ ³ª¼± ¹ßÁ¦ÀÚ¿Í Åä·Ðȸ Âü°¡ÀÚµéÀº ÃÖ±Ù °¢Á¾ ½Äǰ÷°¡¹°¿¡ ´ëÇÑ ±Ù°Å ¾ø´Â ±«´ã°ú ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¾ÈÀ» ÇؼÒÇϱâ À§Çؼ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á¤È®ÇÑ °ü·ÃÁ¤º¸¸¦ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤ºÎ¿Í °ü°è±â°ü, ¾ð·Ð, Àü¹®°¡µéÀÌ Àû±Ø ³ª¼¼ ±³À°, È«º¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÀÔÀ» ¸ðÀ¸¸é¼ ÁÁÀº À½½Ä, ³ª»Û À½½ÄÀ» °¡¸®´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ, ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°ü°ú ³ª»Û ½Ä½À°üÀ» ±¸ºÐÇØ ±¹¹ÎÀÌ ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°üÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¹°¡Â÷¿øÀÇ ½Ä»ýÈ°±³À° ¹× Á¤Ã¥ÀÌ ¼ö¸³ µÅ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¹ßÁ¦ÀÚ·Î ³ª¼± ¼°´ë ÀÌ´öȯ ÈÇаú ±³¼ö´Â ÃÖ±Ù ³í¶õÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°±«´ãÀÇ Çü¼º ¿øÀΰú »çȸÀû ºÎÀÛ¿ë, ÇØ°áÃ¥ µî¿¡ ´ëÇØ °úÇаú Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç °üÁ¡¿¡¼ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î Á¢±ÙÇß´Ù.
ÁÖÁ¦¹ßÇ¥¿¡ ³ª¼± ¼°´ë ÀÌ´öȯ ±³¼ö´Â ½ÄÇ°±«´ãÀÇ ¿øÀÎÀ» ÀϺΠ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ³ëÀÌÁÄÉÆÃ, ¹«Ã¥ÀÓÇÑ È²»ö Àú³Î¸®Áò°ú ÀÎÅͳÝÀÇ ¿Ö°îµÈ ÀνÄÈ®»ê, ±â´É¼º¿¡¸¸ ÁýÂøÇÏ´Â ½ÄÇ°°úÇÐ Àü¹®°¡µéÀÇ ÇàÅÂ, À̸¦ °ü¸®ÇؾßÇÒ Á¤ºÎÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®³ë·Â¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀÏÇÔ µîÀ» ²Å¾Ò´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°±«´ã ¿øÀο¡ ´ëÇØ Á¤ºÎ¿Í ½ÄÇ°»ê¾÷Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½ÅÀ» °®´Â ¼ÒºñÀÚ ¹× ¼ÒºñÀÚ´ÜüÀÇ ÀÚ¿¬/õ¿¬/ºñ¹ý µî¿¡ ´ëÇÑ ¸Í¸ñÀûÀÎ ÁýÂø°ú ´« ¾Õ¿¡ ÀÛÀº ÀÌÀ͸¸ ³ë¸®´Â ÀϺΠ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃ, ¹«Ã¥ÀÓÇÑ È²»ö Àú³Î¸®Áò°ú ÀÎÅͳÝ/SNSÀÇ ¿Ö°îµÈ ÀνÄÈ®»ê, ±â´É¼º¿¡¸¸ ÁýÂøÇÏ´Â ½ÄÇ°°úÇÐ Àü¹®°¡µéÀÇ ÇàÅÂ, À̸¦ °ü¸®ÇؾßÇÒ Á¤ºÎÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸® ³ë·Â¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀÏÇÔ µîÀ» ²Å¾Ò´Ù.
Åä·Ð¿¡ ³ª¼± È£¼´ë Á¤Çý°æ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±³¼ö´Â ¹ßÁ¦ÀÚÀÎ À̱³¼öÀÇ ÀÇ°ß¿¡ Âù¼ºÇÏ¸é¼ ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÇ À½½Ä¹®ÈÀÇ °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁöÇÏ°í ½º½º·Î ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä»ýÈ°À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä½Ã¹ÎÀ» ¾ç¼ºÇÏ´Â ±¹°¡Â÷¿øÀÇ ½Ä»ýÈ° ±³À° ¹× Á¤Ã¥ÀÌ ¼ö¸³ µÅ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.
Åä·Ð¿¡ Âü¿©ÇÑ Áß¾ÓÀϺ¸ ¹ÚÅÂ±Õ ½ÄÇ°ÀǾàÀü¹®±âÀÚµµ ¾î¶² ½ÄÇ°À̵ç Àý´ë¼±°ú Àý´ë¾ÇÀÌ ¾øÀ¸¸ç Áß¿äÇÑ °ÍÀº À¯Çع°ÁúÀÇ Á¸ÀçÀ¯¹«°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¾ó¸¶³ª µé¾î ÀÖ´À³Ä ¶ó¸ç Ç׾ϽÄÇ°À¸·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ±èÄ¡¿¡ ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹Î µî ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ ±Ø¼Ò·® µé¾îÀÖ°í, ¾Æ±â¿¡°Ô ¸ÔÀÌ´Â ¸ðÀ¯¿¡µµ ´ÙÀÌ¿Á½Å µî À¯Çع°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯ µÆÁö¸¸ ¿ì¸®°¡ ÀÌ°ÍÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº ¼ÕÀÍ°è»ê¿¡¼ ÀÌÀÍÀÌ ÈξÀ Å©±â ¶§¹®À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼¿ï½ºÄ«À̺´¿ø °¼¼ÈÆ ¿øÀåµµ ³í¶õÀÌ µÇ´Â MSG ÀÚü´Â ÀÌ¹Ì 1995³â ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹°ú ¼¼°èº¸°Ç±â±¸°¡ °øµ¿À¸·Î ¿¬±¸ Á¶»çÇØ Àΰ£ÀÌ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°·Î °á·ÐÀ» ³ÂÀ¸¸ç, ÀϺ»°ú À¯·´Àº ¹°·Ð À¯¿£ ½Ä·®³ó¾÷±â±¸¿Í ¼¼°èº¸°Ç±â±¸°¡ °øµ¿À¸·Î ¿î¿µÇÏ´Â ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ CODEX¿¡¼µµ MSG¸¦ ¼³ÅÁÀ̳ª ¼Ò±Ýó·³ »ç¿ë°¡´ÉÇÑ ¾ÈÀü½ÄÇ°±º¿¡ ºÐ·ùÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¶Ç ° ¿øÀåÀº MSG°¡ À¯ÇØÇÑ ¼ººÐÀ̶ó´Â ±¹³» ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀνÄÀº Á¶¹Ì·á¸¦ »ý»êÇÏ´Â µÎ ȸ»ç°¡ ¼ö½Ê ³â°£ ¼·Î¸¦ ºñ³ÇÏ´Â ±¤°í°¡ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀÌ°í ÀϺΠ¾ð·Ð¿¡¼ À̸¦ ºÎ°¢½ÃŲ Á¡µµ Å©°Ô ÀÛ¿ëÇߴµ¥ ÃÖ±Ù À̽´°¡ µÈ ¹Í½ºÄ¿ÇÇÀÇ Ä«Á¦ÀγªÆ®·ý, Àλ꿰 µîµµ ºñ½ÁÇÑ »ç·ÊÀÌ°í ÀÌ·± »óȲ¿¡¼ MSG³ª Àλ꿰 µîÀÌ ¹«Á¶°Ç °Ç°¿¡ ³ª»Ú´Ù°í ±ÔÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀº ¸Å¿ì À§ÇèÇÑ Á¢±Ù¹ýÀ̶ó°í ÁÖÀåÇß´Ù.
½ÄÇ°»ê¾÷Çùȸ ±èÁ¤³â ½ÄÇ°¾ÈÀüºÎÀåÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õ, ±«´ãÀÌ »ç¶óÁö·Á¸é ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀνÄÀÌ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ ÅëÇØ °³¼±µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤ºÎ ±â°ü°ú Àü¹®°¡, ½ÄÇ°¾÷üµé µî °¢°èÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î Àû±ØÀûÀÎ ±³À°°ú È«º¸¸¦ ÅëÇÑ ÇØ°áÃ¥ ¸¶·ÃÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ½ÄÇ°¾÷°è ½º½º·Îµµ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¿ÀÀÎ ½Ãų ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸Á¦°øÀ» ÀÚÁ¦ÇÏ¿© Á¤È®ÇÏ°í °ÇÀüÇÑ Á¤º¸·Î ¼ÒÅëÇÏ°í ½Å·Ú¸¦ È®º¸Çϴµ¥ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí À̳¯ Åä·Ðȸ¿¡ ´ëÇØ À±¸íÈñ ÀÇ¿øÀº “¼ÒÅëÀÇ °üÁ¡¿¡¼ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú ¾È½É¿¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ÀÖ´Â Àü¹®°¡ ³íÀǸ¦ ÅëÇØ ¿ì¸®»çȸ°¡ ±¹¹ÎÇູ½Ã´ë¿¡ ÇÑ ¹ß ´õ ´Ù°¡°¡±â¸¦ ¼Ò¸ÁÇÑ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
|