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농관원,“식재료 우수관리업체”17개소 신규지정
국립농산물품질관리원(원장 이창범)은 학교급식 등 단체급식소에 대한 ‘안전한 고품질 식재료’의 공급 활성화를 위해 ‘식재료 우수관리업체 17개소’를 신규로 지정했다.
농관원은 사업참여 신청업체에 대해 서류․현장평가 등 예비 심사를 실시한 후, ‘식자재 우수관리업체 지정 심의위원회’의 최종심의를 거쳐 지정했다.
농관원에서는 ’11〜’12년 기간 중 ‘식재료 우수관리업체’ 지정 시범사업을 실시하여 10개 업체를 지정한 바 있으며, 올해에는 전국적으로 17개소를 신규로 지정함에 따라, 총 27개소로 확대되었다.
최근, 단체급식 확대 및 외식산업 발전 등으로 식재료 유통업체는 크게 증가한 반면, 비위생적인 관리, 원산지위반, 잔류농약검출 등 식품안전의 문제점이 심각하게 우려되고 있다.
때문에, 식재료 안전에 대한 소비자의 목소리가 높아지는 실정이어서 소비자 불안 해소를 위해 안전하고 우수한 식재료를 공급할 수 있는 방안 마련과 필요성이 지속적으로 대두되어 왔다.
이에, 농관원은 단체급식 등에 우수식재료 사용을 촉진하여 소비자들의 안전한 먹거리에 대한 수요에 부응하기위해 일반업체와 차별화된 ‘식재료 우수관리업체 지정·관리’ 사업을 추진했다.
농관원에서는 지정된 ‘식재료 우수관리업체’에 대해 잔류농약분석 지원 및 현장점검을 실시하여 안전한 식재료 공급에 문제가 없도록 지속적인 관리를 하게 된다.
아울러 업체 담당자에 대한 집합교육 뿐만 아니라 취급 식재료에 대한 원산지 표시 준수여부, 우수식재료의 인증기준 준수여부 확인 등 철저한 사후관리도 실시한다.
이에 대해 농관원 황인식 품질검사과장은 “향후 매년 20개소 이상씩 ‘식재료 우수관리업체’지정 및 사후관리를 해 나갈 계획”이라며 “이를 통해 안전한 농식품 식재료 공급기반을 조성하게 되면 학교, 일반기업 등 단체급식소, 외식업체 등에 안전하고 품질 좋은 식재료 공급이 원활하게 되어 우리 국민의 건강증진에도 크게 기여하게 될 것으로 기대된다”고 밝혔다. |
기사최종편집일:2024-03-15 11:10:01
